最近很多客戶(hù)上來(lái)就說(shuō)，我想要一套低溫蒸發(fā)器，我一般都會(huì)問(wèn)下為什么？通常客戶(hù)的回答就是低溫蒸發(fā)器，溫度低，所以能耗肯定也低嘛。今天我想糾正下這個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)知，溫度低，未必能耗就低。能耗跟溫度是無(wú)關(guān)的。

1、蒸發(fā)系統(tǒng)消耗最大熱量的是水變成氣時(shí)相變所消耗的熱量，利用的最大熱量也是氣變成水發(fā)生相變時(shí)候的熱量。查潛熱數(shù)據(jù)可知：溫度低時(shí)，汽化潛熱數(shù)據(jù)還稍大。

2、蒸發(fā)溫度的高低對(duì)熱量的消耗僅在預(yù)熱時(shí)候有區(qū)別，預(yù)熱部分消耗的熱量占比很小，而且蒸發(fā)系統(tǒng)都配有熱量回收裝置，因蒸發(fā)溫度高低對(duì)能耗產(chǎn)生的影響幾乎可以忽略不計(jì)。

3、低溫情況下，同樣地上升流速的情況下，蒸發(fā)分離器的尺寸要做大。壓縮機(jī)的型號(hào)要加大，軸功率相對(duì)也多一些。另外為了維持低溫蒸發(fā)，不可避免采用高性能真空泵，較大冷凝面積。在這種工況下，選擇了一個(gè)非常低的蒸發(fā)溫度，能耗不僅沒(méi)降低，而且大幅度增加投資成本。

綜上所述，那真空低溫蒸發(fā)器豈不是一無(wú)是處啦？那當(dāng)然不是，低溫蒸發(fā)器也有它適用的一個(gè)領(lǐng)域。